最近24号線沿いを走っていると見つけたので行ってみました(・∀・)b
外観も綺麗で、店内に入った時に新築の香りがしたのでおそらくまだオープンしてそんなにたってないんじゃないんでしょうか??
まぁそれはいいとして肝心のラーメンを!

ラーメンは「魚介ダシ」と「鶏豚だし」の2種類。今回はとりとんだしを食べてみることに。

ramen

ご覧のとおりに見た目もきれいなラーメンで個人的には好みな感じ。
はやりの「泡系ラーメン」で表面が泡立っています。
(桜井のいち庵、以前に書いた高田のなかのなども泡系)

見た目はかなりあっさり目に見えますが、鶏豚というだけあって味もしっかりとしています。
けれども豚骨のような「くどさ」もなくて、おいしかったです♪

単純にラーメン自体が美味しいというのもあるんですが、この店かなり気遣いができて素晴らしい(・∀・)b

例えばこれ。
↓↓↓
menu1

見えにくいかもしれませんので、書くと。

「大切なお財布や携帯等がスープ跳ねなどで汚れたりしませんよう、こちらの棚をご利用くださいませ。

お子様用の食器セットや、髪の長い方用にヘアゴムを用意しております。

麺は少し硬めに仕上げてあります。ご年配の方は柔らか目がお好きな方はご遠慮苦なく。その他ご要望等ございましたら、お声かけくださいませ」

本当に携帯や財布等が入る程度の高さしかないのですが、わざわざこんな棚作ってくれているのに感動でした。
そして、わざわざ「ヘアゴムまで用意」しているのもびっくり。。。。

さらにこれ。
↓↓↓

menu2

どのラーメンにはどの調味料を使ってくださいという説明まで書かれていました。
美味しいラーメンを食べてもらいたいという気持ちが伝わってきます。

で、さらにラーメンの提供順が前後しただけで、わざわざ謝りに来てくれるというね(;・∀・)
(こっちは気づいてもなかったのに)

とまぁいろいろと感心できる部分があって「また来たい」と思わせてくれるお店でした!

暁 製麺ラーメン / 田原本駅西田原本駅

昼総合点★★★★★ 5.0


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